亚洲国产高清在线观看视频_日韩欧美国产aⅴ另类_奇米影视7777久久精品_欧美 国产 亚洲 卡通 综合

您的位置:首頁 > 快訊 >

環(huán)球?qū)崟r(shí):“搬空菜市場(chǎng)”的配料表只是食品標(biāo)簽亂象的冰山一角


(相關(guān)資料圖)

原標(biāo)題:“搬空菜市場(chǎng)”的配料表只是食品標(biāo)簽亂象的冰山一角

杜鑫

據(jù)媒體報(bào)道,一款主打酵素的氣泡水被某明星吐槽標(biāo)注有200多種配料,其配料表中有多種水果、蔬菜,甚至還有香蔥、花椒、小茴香等。涉事公司回應(yīng)稱,他們添加的是一種含有232種植物元素的酵素粉,并不是真的添加了232種植物。而口服酵素的作用被專家證偽,氣泡水的“綜合果蔬酵素粉”更被營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為是“忽悠和噱頭”。

這份被網(wǎng)友諷刺為“搬空整個(gè)菜市場(chǎng)”的配料表,只是食品標(biāo)簽亂象的冰山一角。近年來,食品標(biāo)簽里不可告人的秘密屢屢被媒體曝光,比如,某超市散裝食品的配料表驚人雷同,某款燕窩產(chǎn)品的配料表故意將含量較少的燕窩成分排在第一位誤導(dǎo)消費(fèi)者、某款月餅的生產(chǎn)日期竟然在購(gòu)買日期之后,某普通農(nóng)產(chǎn)品的外包裝上非法印制假冒“綠色食品”證明商標(biāo)……

食品標(biāo)簽作為商家向消費(fèi)者傳遞商品信息的重要載體,是消費(fèi)者作出消費(fèi)決策的重要參考。根據(jù)食品安全法,預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、成分或者配料表、保質(zhì)期等,且應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,不得含有虛假內(nèi)容。

然而,不少商家卻通過在食品標(biāo)簽上玩“文字游戲”誤導(dǎo)消費(fèi)者,且屢試不爽。從商家的角度看,不排除一些商家因生產(chǎn)流程不規(guī)范、從業(yè)者素質(zhì)低等原因而貼錯(cuò)了標(biāo)簽,但更多案例表明,很多時(shí)候是商家有意為之,甚至故意借標(biāo)簽搞營(yíng)銷噱頭。比如,一些食品宣稱“白砂糖0添加”,但實(shí)際上添加了濃縮蘋果汁、檸檬汁、食用葡萄糖等換了名頭的糖。

從消費(fèi)者的角度來看,部分食品標(biāo)簽專業(yè)名詞多,普通消費(fèi)者難以辨別和理解,這給了商家可乘之機(jī)。比如,過多攝入反式脂肪酸會(huì)導(dǎo)致肥胖、記憶力下降、心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增大等問題,一些消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)格外關(guān)注反式脂肪酸成分??涩F(xiàn)實(shí)是,反式脂肪酸往往不直接出現(xiàn)在食品配料表中,植物奶油、代可可脂等成分其實(shí)都是反式脂肪酸的藏身之處,可消費(fèi)者卻時(shí)常傻傻分不清。

從監(jiān)管的角度看,由于食品種類眾多、小作坊遍布各地,監(jiān)管力量難以有效覆蓋,加之食品標(biāo)簽違法成本不高,讓一些商家明知故犯,這也在客觀上加大了監(jiān)管難度——根據(jù)食品安全法,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)定的食品、食品添加劑,違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的,并處5000元以上5萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的,并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。

類似生產(chǎn)日期、配料表等食品標(biāo)簽內(nèi)容往往是以小字的形式出現(xiàn)在食品包裝上,讓消費(fèi)者的辨別和監(jiān)督多有障礙。要真正做到法律規(guī)定的“食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的,不得上市銷售”,急需改進(jìn)監(jiān)管手段,并對(duì)違法違規(guī)行為零容忍,同時(shí)加快針對(duì)性普及食品標(biāo)簽知識(shí)的步伐,讓消費(fèi)者看得明白、買得放心。


標(biāo)簽: 食品標(biāo)簽 食品添加劑 反式脂肪酸

相關(guān)閱讀

盐津县| 九江市| 苍南县| 宜州市| 新田县| 剑川县| 新兴县| 沙河市| 新疆| 青铜峡市| 马龙县| 昭通市| 中牟县| 嘉义市| 新蔡县| 比如县| 尼勒克县| 深泽县| 开平市| 当阳市| 崇州市| 阿克| 温泉县| 大庆市| 双柏县| 彝良县| 儋州市| 竹溪县| 雅安市| 修武县| 孟州市| 四平市| 蓝田县| 阜城县| 洪湖市| 义乌市| 胶州市| 分宜县| 清苑县| 土默特左旗| 武胜县|